• Wuppertaler Initiative für Demokratie und Toleranz e.V.

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KOCHSTUDIO

Jugendliche und Erwachsene aus einer Nachbarschaft gemeinsam für weitere Anwohner des Quartiers kochen und ein Abendessen organisieren. Es geht um 12 Essen, die in einem Rhythmus von 3 Wochen stattfinden. Gekocht wird gemeinsam in der Küche des Verein Nordlicht e.V., entsprechend der Herkunftsländer der Junior und Senior Guides. Es nehmen an der Vorbereitung unterschiedlich viele Personen teil: zw. 4 und 7 „Köche“ (Junior- und Senior Guides), unterstützt von bis zu vier Kindern. Gekocht wird für 40 bis 60 Personen. Gegessen wird in einem Bistro/Restaurant. Letztes Jahr startete das Projekt unter dem Titel „Afrikanisches Kochstudio“ mit 10 Essen. Ab April 2012 soll das Projekt fortgesetzt werden. Ziel ist es monatlich zwei Essen durchzuführen. Am 23. Dezember 2011schloss die erste Staffel mit  70 Gäste an einem Abend.
 Im Projekt übernehmen die Junior Guides die Zubereitung der Speisen und die Ausrichtung des Abendessens, sowie die Öffentlichkeitsarbeit. Eine soz.-päd. Fachkraft unterstützt sie dabei. An den 12 Terminen nehmen wechselnde Nachbarn in der Funktion Senior Guides als „Chef-Köche“ teil. Der Verein Nordlicht e.V. übernimmt die Koordination und das Back-Office.
Das Kochstudio vermittelt Fähigkeit der Organisation eines Kochevent, Know-Hows über die Zubereitung verschiedenster Speisen, darüber hinaus aber die  Fähigkeiten der Selbstorganisation, Schlüsselkompetenzen und die Vermittlung gesellschaftlicher Werte. Die stadtteilsbezogene Bindungsgemeinschaft zwischen Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen wird zudem gestärkt.

www.nordlicht-wuppertal.de

    • Kontakt

      Wuppertaler Initiative für Demokratie und Toleranz e.V.
      Bendahlerstraße 29
      42285 Wuppertal

      Tel.: 0202/563-2759
      Fax: 0202/563-8178

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